Hindistan Kuru Baklagiller Pazarı Hindistan, baklagillerin en büyük üreticilerinden ve tüketicilerinden biridir. Mercimek, nohut, fasulye ve bezelye gibi baklagiller, milyonlarca insan için önemli bir protein kaynağı sağlayarak Hindistan diyetinin önemli bir parçasını oluşturur. Hindistan ayrıca baklagillerde önemli bir ihracatçıdır ve Bangladeş, Mısır ve Türkiye gibi ülkelerden önemli talep almaktadır. Hindistan'daki baklagil pazarı oldukça parçalı ve çeşitlidir ve farklı bölgelerde satılan farklı ürün ve çeşitlere sahiptir. Hindistan'daki baklagil pazarının büyümesini sağlayan bazı temel faktörler arasında artan sağlık farkındalığı, değişen beslenme alışkanlıkları ve bitki bazlı protein kaynaklarına olan artan talep yer almaktadır. Hindistan'daki baklagiller pazarı, Adani Wilmar, ITC ve Tata Chemicals gibi birkaç büyük oyuncu tarafından domine edilmektedir. Ancak, özellikle kırsal alanlarda birçok küçük ve orta ölçekli oyuncu da önemli bir rol oynamaktadır. Hindistan hükümeti, Ulusal Gıda Güvenliği Misyonu (NFSM) ve Ulusal Yağlı Tohumlar ve Palm Yağı Misyonu (NMOOP) gibi birkaç politika ve girişimi uygulayarak baklagiller pazarını desteklemiştir. Bu girişimler, verimliliği artırmayı, baklagillerin kalitesini iyileştirmeyi ve çeşitli planlar ve teşvikler aracılığıyla çiftçilere destek sağlamayı amaçlamaktadır. Genel olarak, Hindistan baklagil pazarının önümüzdeki yıllarda artmaya devam etmesi beklenmektedir ve bu, sağlıklı ve sürdürülebilir gıda ürünlerine olan artan taleple desteklenecektir. Ancak, pazar aynı zamanda tedarik zinciri verimsizlikleri, yüksek hasat kayıpları ve hava koşulları ve diğer faktörlere bağlı fiyat dalgalanmaları gibi çeşitli zorluklarla karşı karşıyadır. İthalat Firmaları
|