Güney Kore'ye Un İhracatı  

2011 yılında kişi başı un tüketimi 33,4 kg olarak gerçekleşmiştir. Unun %44’ü yerli firmalar tarafından noodle yapımında, %14,5’u pastacılık ürünleri için ve %8,2’si şekerli çikolatalı mamuller için kullanılmıştır. Restoranların kullanımı %8,1 ve hane halkı kullanımı %6,9 iken %5’i ihraç edilmiştir. İhracatın büyük çoğunluğu Japonya’ya gerçekleşmiştir.

Güney Kore Un İthalat Pazarı

Son yıllarda Güney Kore’de unlu mamul tüketimi artmaya devam etmekte olup, buğday ununda Güney Kore ülkemiz için de önemli bir ihraç pazarı olmaya başlamıştır. Ülkede 8 firmaya ait 11 buğday işleme tesisi bulunmakta olup, buğdayın tamamına yakını ithal edilmektedir.

Buğdayın önemli bir kısmı ABD, Ukrayna, Avustralya, Kanada ve Rusya Federasyonu’ndan ithal edilmektedir. ABD’den ithal edilen buğday çeşidi yumuşak beyaz buğday olup, ağırlıklı olarak kek yapımında kullanılmaktadır.

Güney Kore'nin Unlu Mamul Üretimi

Güney Kore’nin en büyük unlu mamul üreticisi SPC Group firmasının kendi ununu üretmeye başlaması sebebiyle 2011-2012 yılında un ithalatında düşüş beklenmektedir.

Türkiye’nin Güney Kore’ye Un İhracatı

Güney Kore’nin buğday unu ithalatında ilk 3 ülke Endonezya, Türkiye ve Kanada’dır. Güney Kore ülkemizden organik un ithalatı da yapmaktadır.

Sonuç

Güney Kore un ithalatında önemli bir pazar olup, Türkiye'nin bu pazarda daha fazla pay alması mümkündür. Ambalaj ve ürün kalitesi Güney Kore pazarında büyük önem taşımaktadır.